最近、さまざまな砂時計を目にする機会が多くなりました。
アンティーク風やガラスと砂のみのシンプルなものなど、
種類が豊富で、気になるデザインもちらほら。
ハーブの浸出時間に、お気に入りの砂時計を使うなら、
少しずつ変化していくハーブと水色の景色に、砂の落ちる様子が加わって、
待ち時間が、さらに楽しくなりそうです。
ただ、問題なのは、砂時計は時間の調節が出来ないこと。
ハーブティーは、ハーブの種類、形状、大きさによって、
浸出時間が異なります。
４分だったり、６分だったり。
やっぱりタイマーが便利そうです。
解決方法のひとつは、砂時計の組み合わせ。
１分、３分、５分が一緒になっている砂時計もありますので、
これなら、砂時計を逆さまにするタイミングの組み合わせを工夫することで、
１，２、３，４，５，６分、、、と調整が出来ます。
でも、これでは待っている間に少し緊張するかもしれませんので、
ゆったりしたいときには、もっとシンプルに、
あらかじめ決まった抽出時間のブレンドをつくっておくことをお勧めします。
根や実の固めのハーブは、抽出時間に合うように、
あらかじめ細かく切ったり、砕いたり。
ご自分の好みのティーの濃度と浸出時間を見つけるために、
はじめは、何度かテストが必要かもしれませんが、
一度レシピができれば、いつでもブレンドが可能です。
早めに使い切れる量をブレンドして、手元に置いておけば、
砂時計と共に、気軽にティータイムを楽しめそうですね。
