PUKKAのバラエティーセット

11月に、お茶のアドベントカレンダーを入手したいと思っていたものの、

あっという間に年末になっていました。

ちょうどこちらのPUKKAのハーブティーのセットを見かけたので試してみることにしました。

これを機会に、時々、市販のハーブティーの感想を書き始めようと思います。

ハーブのショップ L’Herboristerie de Louise とハーブの形状

少し前に訪れたサンジルのハーブショップ、L’Herboristerie de Louiseで、
オーナーのルイーズさんとお話する機会がありました。
彼女はフランス人で、ブリュッセルに住んで７年ほど経つとのこと。

前回こちらで入手したハーブが、乾燥していながらも新鮮で、
もともとの形状を保っていたので、結構気になっていました。
一般的に、ハーブは大きなかたまりで保存した方が、質を保ちやすいと言われています。

左が、彼女のレモンバーム、右が多くのハーブショップのレモンバーム。
エルダーフラワーも、ご覧の通り。

香りも、両者では、かなりの差があります。

この日は、ハイビスカスを探していたのですが、まだショップにはなく、
今、一番いい供給者を探していらっしゃるところとのことでした。
ハーブが大好きで、こだわりを持って、大切に扱っていらっしゃるご様子が、
良く伝わってきました。

初秋に、彼女と一緒に、イベントを開催することになりそうですので、
今からとても楽しみです。

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L’Herboristerie de Louise
Avenue Paul Dejaer 13, 1060 Saint-Gilles
02 850 42 12
http://www.herbodelouise.be
営業時間：　月　14:00-20:00、火—土 : 10:30 – 18:30 

【受付終了】WORKSHOP ダイエット・ティー：ブレンドレッスン & ティータイム

ベルギーの寒い冬が過ぎて、少し涼しい春ですが、
薄着になる季節ももうすぐ、
そろそろ蓄えた脂肪を手放したい気分になって来ました。

このワークショップでは、
身体の内側からダイエットの助けになる、
あなただけのハーブ・ティーをつくります。

はじめに、３種類のダイエット用ハーブの特徴や効能を学び、
次に、それぞれの色、香り、テイストを実際に試します。

一度、ブレンドの実例を観察した後、
いよいよ、ご自分のブレンドをつくります。
（３種類のベースを含めた全６種類の茶葉から
お好みにあう数種類を選択します。）

不思議なことに、自分に適するハーブの味や香りは、
​とくに好ましく感じられることが多いものです。

お好きなテイストやご自身の状態に適するハーブを発見し、
お茶菓子と共に、
オリジナル・ブレンド・ティータイムを楽しみませんか？​

【 開催日時 】
5月30日 (火)、13:30 - 15:00
※定員4名　どなたでもご参加いただけます
​​​
【講師】 
SAIAN：京都お茶会コンシェルジュ コーディネーター&ティーチャー, ゆる茶ラボ彩庵主宰

Bioシャンパン

シャンパンのテイスティングに、アイ村を訪れました。

きれいな小さな町に、沢山のメゾンがひしめいています。

次の日は、そこから車で郊外のメゾンに。

外から見ると普通の一軒家のようでしたが、地下は工場に。

ボトルや機械がスッキリと並ぶ、ひんやりとした心地の良い空間でした。

ここでは、まだ数少ないBioシャンパンを味わえます。

ご子息はいま、有機栽培ハーブにも挑戦なさっているそう。

近いうちに、こちらのハーブも試してみたいと思っています。

春のハーブティーレッスン♪

春のハーブティー・レッスン始まります♪
詳細はこちらのウェブサイトをご覧下さいませ。

http://saian.weebly.com/